Vom Kraut Widertod
Die Gießenbachmühle liegt Donauabwärts unterhalb vom Grein gleich neben der Donau-Bundesstraße. Von hier kann man am Donausteig zum Stillen Stein wandern. Die Wanderung führt durch eine idyllische Landschaft. Umso reizvoller ist‘s, wenn man die Sage dieses Ortes kennt: In der Gegend von Grein lebte dort wo heute die Gießenbachmühle am Weg zum Stillen Stein…
Wenn sich Rosenblüten und Holunder finden.
Im Garten wachsen sie bei uns – fast – nebeneinander. Warum sollten diese prächtigen Blüten des Frühjahrs nicht auch in einem Getränk gut zusammenpassen? Mit diesem Gedanken im Hinterkopf machte sich Ursula an die Komposition vom Holler-Rosenblüten-Sirup. Der ist im Grund ganz einfach. An Zutaten braucht es: 10 Holunderblüten-Dolden 7 wohlduftende Rosenblütenköpfe 1 l Wasser 2 Bio-Zitronen…
Eine Genußtour über den Berg.
Agnes Ofner ist mit ihrem Freund Thomas zu einem Gedankenaustausch ins Almtal gekommen. Von ihr stammen die Illustrationen im Band »Das Geschenk der zwölf Monate – Märchen, Bräuche und Rezepte im Jahreskreis«. Eine der schönsten Möglichkeiten für so einen Gedankenaustausch ist eine kleine, feine Wanderung – vorzugsweise eine Genußtour, die abwechslungsreich ist und schöne Ausblicke…
Kräuter sammeln – für den eigenen Traum.
Zur Sommersonnwende erreicht das Sonnenrad auf seinem Weg durch das Jahr den Höhepunkt. Jetzt wirkt die Kraft der Sonne am stärksten – in den Menschen genauso wie in den Tieren und Pflanzen. Die ganze belebte Natur ist voller Kraft. Die gilt es zu nutzen. Nach altem Brauch pflückt man vor der Sommersonnenwende einen Strauß aus…