Monat: Juni 2020

Vom Kraut Widertod

Die Gießenbachmühle liegt Donauabwärts unterhalb vom Grein gleich neben der Donau-Bundesstraße. Von hier kann man am Donausteig zum Stillen Stein wandern. Die Wanderung führt durch eine idyllische Landschaft. Umso reizvoller ist‘s, wenn man die Sage dieses Ortes kennt:   In der Gegend von Grein lebte dort wo heute die Gießenbachmühle am Weg zum Stillen Stein…

Von Helmut Wittmann 21. Juni 2020 0

Wenn sich Rosenblüten und Holunder finden.

Im Garten wachsen sie bei uns – fast – nebeneinander.  Warum sollten diese prächtigen Blüten des Frühjahrs nicht auch in einem Getränk gut zusammenpassen? Mit diesem Gedanken im Hinterkopf machte sich Ursula an die Komposition vom Holler-Rosenblüten-Sirup. Der ist im Grund ganz einfach. An Zutaten braucht es: 10 Holunderblüten-Dolden 7 wohlduftende Rosenblütenköpfe 1 l Wasser 2 Bio-Zitronen…

Von Helmut Wittmann 16. Juni 2020 0

Eine Genußtour über den Berg.

Agnes Ofner ist mit ihrem Freund Thomas zu einem Gedankenaustausch ins Almtal gekommen. Von ihr stammen die Illustrationen im Band »Das Geschenk der zwölf Monate – Märchen, Bräuche und Rezepte im Jahreskreis«. Eine der schönsten Möglichkeiten für so einen Gedankenaustausch ist eine kleine, feine Wanderung – vorzugsweise eine Genußtour, die abwechslungsreich ist und schöne Ausblicke…

Von Helmut Wittmann 7. Juni 2020 0