Waltrauds Apfelpunsch

In der sagen~haften Stunde im ORF stellen wir im Dezember 2020 den Roman »Die Brücke aus Eis« von Waltraud Ferrari vor. Sie schildert darin die Zeit vor Weihnachten aus einem magischen Blickwinkel. Zwei Kinder machen sich auf  das »lichte Reich« zu finden. Lucius Silberpfote, ein Luchs mit goldenen Augen, zeigt ihnen dabei den Weg.

All das könnte aber nicht ohne die warmherzige Fürsorge von Oma Klara geschehen. Sie weiß nicht nur, wie man einen Adventkranz richtig bindet. Sie bäckt zur Stärkung für die Kinder auch gutes Apfelbrot und braut wärmenden Apfelpunsch.

Im Anhang an die Erzählung sind im Buch die Rezepte zu finden.
Hier das für den Apfelpunsch:

Wer das Rezept für die Almtaler Butterstöri sucht: Dieses süße Brot passt sehr gut zu einem Apfelpunsch. Das Rezept ist im Band »Das Geschenk der zwölf Monate – Märchen, Bräuche und Rezepte im Jahreskreis« zu finden – und hier im Blog nachzulesen.