Im Wald durch den Nebel den Berg hinauf – das hat was!
Eigentlich wollten wir hinauf zur Sonne. Das ist sich nicht ganz ausgegangen. Aber eine Bergtour im Nebel hinten drin im Schindlbach hat auch was: Die frische, klare, feuchte Luft, die unglaubliche Stille, nur hin und wieder das Krächzen von Rabenkrähen. Am Weg blüht der Seidelbast – und dann der Blick über das Nebelmeer. Den heissen…
Da geht in der Pfanne die Sonne auf ;-{)
Die Omelette mit Sardellenfilets – für mich ein Sonn- und Feiertagsfrühstück! Und dabei ist das Ganze ruck-zuck zubereitet. Der Tischherd wird im Winter in der Früh sowieso geheizt. Die große Pfanne auf die Herdplatte und ein wenig Butter hinein. Dann werden in ein hohes Reindl (Kochtopf – bei uns aus Email) vier Eier hineingeschlagen. Dazu…