Löffel für Löffel den Frühling verkosten!
Was es für eine gute Frühlingskräutersuppe braucht: Die Zutaten 3 Handvoll gemischte junge Kräuter (z. B. Brennnesselspitzen, Spitzwegerich, Taubnessel, Blätter von Giersch und Sauerampfer, Schafgarbenblätter, Gänseblümchen, Schlüsselblumen, Klee) 1 Zwiebel 2 EL Butter 2 EL Mehl 1 l Wasser oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 EL feingehackte Bärlauchblätter Blüten von Gänseblümchen, Schlüsselblumen oder Bärlauch – wenn…